Ouvert tous les jours de 11 heures à 23 heures (cuisine jusqu'à 21 heures). Fermé le mercredi
Durabilité, sensibilisation à l’environnement, lutte contre le gaspillage, responsabilité sociale des entreprises… pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, ce ne sont plus des mots vides de sens. En tant que groupe hôtelier, nous nous rendons compte que même pour nous, en 2024, cela ne peut plus être ignoré.
Chaque jour, nous nous efforçons d’améliorer l’efficacité énergétique, de réduire les déchets et le plastique, d’améliorer le tri et le recyclage. Le nombre de conteneurs différents à l’arrière de la cuisine ne cesse de croître : nous trions au maximum. Les produits locaux et saisonniers sont privilégiés autant que possible, de manière à ce que la chaîne alimentaire soit la plus courte possible. Lors de l’achat de nouveaux appareils et machines, nous nous concentrons sur les labels d’économie d’énergie et d’eau.
Mais nous voulons aller plus loin et apporter une contribution supplémentaire. Dans le cadre du Green deal européen (= l’Europe neutre en CO2 d’ici 2050 et la plantation de 3 milliards d’arbres supplémentaires d’ici 2030), nous avons décidé de planter une forêt Grands Cafés, et ce sur notre propre sol.
En collaboration avec Goforest et Klimaat@mb(r)assadeur Koen Meuwissen, le groupe Grands Cafés plantera 1 000 arbres par an, sur une période de cinq ans. Plus précisément dans le village de Grune en province de Luxembourg (https://impact.gofamily.be/en/partners/grands-cafs-groep). Nous éliminerons ainsi 875 tonnes de CO2 de l’air à long terme !
Nous pouvons même dépasser cet objectif avec l’aide de nos clients. Formidable, non ? Voulez-vous vous joindre à nous ? Pour seulement 6,99 euros, nous planterons votre arbre dans notre forêt, dans la vraie vie, sur un site réel en Belgique.
Ouvert tous les jours de 11 heures à 23 heures (cuisine jusqu'à 21 heures).
Fermé le mercredi
Torenhoflaan 68, 3110 Rotselaar
